Antreuri

Fel Principal

Comandați online și alegeți curierul dvs.

Desert


Galerie

unele din cele mai delicioase preparate

O experienta

culinara originala

care impleteste in preparatele fusion, elemente culinare traditionale Mediteranene, Israeliene si Egiptene.

Aubergine Restaurant


Despre Noi

Restaurantul Aubergine este o experienta culinara originala, care impleteste in preparatele

fusion, elemente culinare traditionale Mediteranene, Israeliene si Egiptene.

De ce Aubergin? Pentru ca vanata are locul ei de frunte in bucataria lui Chef Ronen, fiind asociata in numeroase preparate, rezultand o combinatie colorata si delicioasa.

Lui Chef Ronen îi place sa gateasca numai cu produse proaspete, atent selectate, realizand fiecare preparat intr-un mod interesant si gustos, ceea ce transforma locatia intr-o atractie pentru toti iubitorii gustului, incluzand vegetarienii si veganii.

Meniul nostru

Cele mai delicioase PREPARATE

Ceviche de somon

Ceviche de somon cu mango, rodie, ceapa rosie, patrunjel, ardei iute, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin

180g

Babaganush

Salata de vinete, tahina, ulei de masline extravirgin
‏‏‎ ‎

150g

Caviar de vinete

Vinete la cuptor cu sos de tahina si sos de mango murat
‏‏‎ ‎

200g

Cevice de ton

Ton, ulei de masline extra virgin, ardei iute, mango, ridichi
‏‏‎ ‎‏‏‎ ‎

160g

Ceviche de creveti

Ceviche de creveti black tiger cu avocado, mango si ardei iute

160g

Falafel in trei culori

Humus de casa, mix salata, tahina colorata, patrunjel tocat, ulei de arisa, sos de mango murat

180g

Ficatei de pui cu nuca

Ficatei de pui cu nuca, ceapa caramelizata si condimente mediteraneene

170g

Humus Bazini cu Branza

Humus de origine egipteana, impreuna cu pesto de origine italiana, creaza acest humus incredibil

180g

Salata Aubergine

Mix de frunze, vinete, smochine, cartof dulce, seminte de floarea soarelui coapte, branza si nuca

250g

Salata de linte

Linte, rodie, castravete, mango, ardei rosii si verzi, lamaie, ulei de masline extravirgin, menta, patrunjel si seminte

350g

Salata Mango

Mango, ghimbir, lamaie, ulei de masline extravirgin, rodie, susan negru
‎‎

250g

Salata de Muraturi

Legume marinate in stil mediteraneean: fenicul,conopida,telina,ardei rosu,morcov,apio

200g

Salata Greceasca Rustica

Legume proaspete, salata cu branza feta asezonata cu zaatar si ulei de masline
‎‎‎

300g

Salata Quinoa 14

14 ingrediente sanatoase prin care mango, rodie, smochine, morcovi, cartof dulce, castravete, piper verde, menta

300g

Salata Chef Ronen

Combina salatele de couscous cu cea de linte, la care se mai adauga branza deasupra

300g

Salata Mediteraneeana

Lamaie, ardei rosu, ardei verde, castravete, ceapa rosie, patrunjel, rosii, menta, ulei de masline

300g

Biban de mare la cuptor

Peste proaspat, 11 condimente, legume rustice la cuptor
‎‎‎‎‎ ‎‎ ‎‎ ‎
‎ ‎‎ ‎

600g

Ciuperci Speciale

Ciuperci trase la tigaie cu sos rose, preparate cu un sos de rosii facut in casa, usturoi si smantana

270g

Creveti trasi la tigaie

Creveti proaspeti trasi la tigaie cu vin, usturoi, rosii, ulei de masline, putin picant si servit cu orez basmati

350g

Dorada la cuptor

Peste proaspat, 11 condimente, legume rustice la cuptor
‎‎‎‎‎ ‎‎ ‎

600g

Kebab Aubergine

Carne tocata din antricot, amestec special de condimente, servit cu humus, tahina, rosii coapte, ardei iute copt si salata proaspata

320g

Midii Aubergine

Midii proaspete, ulei de masline extravirgin, usturoi, suc de rosii facut in casa
‎‎‎‎

250g

Mix de fructe de mare

Midii proaspete, calamari si creveti, preparat picant
‎‎‎‎‎ ‎‎ ‎‎ ‎

300g

Pulpa de Rata

Servit cu piure de cartofi, rodie si dulceata de frcute de padure
‎‎‎‎

300g

Dacă doresti să comanzi acasă, alege de la cine vrei sa primesti livrarea.

‎‎‎


Rezervare

Pentru a rezerva o masă, trebuie să apelezi la numărul: 078 785 6762


Contactează-ne