CONCEPT
Aubergine Healthy Food este restaurantul în care bucătăria mediteraneană moderna se împletește cu
cea israeliană, dar și cu cea vegană. Situat în Centrul Vechi al Bucureștiului, debordează de o atmosferă
plăcută și relaxantă, cu un design interior unic și cu un meniu al preparatelor savuroase și foarte sănătoase.
Fiind un restaurant de chef, a dat o noua interpretare, în care experiența artei culinare este puternic
apreciată, ingredientele sunt întotdeauna proaspete, atent selectate și întotdeauna combinate cu
pasiune. Restaurantul Aubergine este deasemenea si Wine Bar in care sunt prezente 90 de soiuri de
vinuri atent sectionate. Culorile sunt omniprezente în fiecare farfurie, iar sticlele de vin din toată lumea veche și nouă se regăsesc într-un salon special.
Ușile prezente în restaurant sunt deschizătoare de povești in lumea Transilvaniei cu o vechime de peste 100 de ani și îi îmbie pe toți cei prezenți la armonie, bună dispoziție și prietenie, iar mâncarea sănătoasă nu face decât să completeze acest tablou.